Receitas
SUFLÊ DE ALFACE

Ingredientes
1 colher (sopa) de manteiga
sal
1 colher (sopa) de farinha de arroz CASARÃO
1 copo de leite
1 colher (sopa) de tempero verde
3 gemas
3 claras em neve
1 pé de alface

Preparo
Frite a farinha de arroz CASARÃO na manteiga, mexa bem até dourar. Vá diluindo com o leite até formar um creme homogêneo. Junte o tempero verde, o sal, a alface e as gemas.
Por último, as claras em neve. Coloque numa forma refratária redonda untada e polvilhada com farinha de arroz CASARÃO. Asse em forno pré-aquecido por 15 minutos. 
Rendimento: 3 porções
Fonte: IRGA