Receitas
CROQUETES

Ingredientes
2 copos de sobras de carne com molho
1 copo de farinha de arroz e mais um pouco para dar o ponto na massa
2 ovos
óleo para fritura

Preparo
Bata a carne no liquidificador e leve ao fogo. Quando ferver adicione a farinha e mexa bem formando um pirão. Deixe esfriar, junte as gemas e amasse bem, adicionando farinha até soltar das mãos. Forme os croquetes, passe em clara batida e depois em farinha de arroz. Frite em imersão em óleo quente.
Fonte: IRGA