Na linha Gourmet, vegetais entram na própria massa: espinafre, cenoura, beterraba e outros ingredientes naturais dão cor, sabor e nutrientes adicionais. Não é corante — é o vegetal incorporado à massa. Indicada para pratos em que a massa é protagonista e para quem quer variar sabor sem abrir mão da restrição alimentar.
Todos os produtos da linha Massa Arroz Gourmet são livres de glúten e de lactose, sem conservantes, produzidos pela Casarão em Tatuí/SP.